Linn Maria // Blog

Dagen startet med regn, men ble bare bedre og bedre da sola tittet frem, da M laget espressomilkshake med sjokoladebiter og da naboen dukket opp med et stykke fersk bikube med dryppende, varm, søt nektar! Fine overraskelser på en helt vanlig onsdag.

…
The day started out rainy, but followed up with sunshine, espresso chocolate chip milkshake curtesy of M, and a chunk of fresh honey bee hive, dripping with warm nectar, curtesy of our neighbour (and his bees)! Nice surprises on an ordinary Wednesday.

…

Forrige søndag tok vi med oss et brett fullt av hjemmelaget Tacos al Pastor og guacamole over til naboen. Vi var invitert på “potluck” og vi hadde ansvaret for foretter. Med masse god mat og drikke, samt godt selskap, ble det en passende avslutning på en veldig fin søndag!

…
Last Sunday we took a tray full of homemade Tacos al Pastor and guacamole next door. We were invited for a potluck dinner and were in charge of appetizers. Lots of good food and drinks, plus good company, made for a great ending to a very nice Sunday!

Siden vi hadde brukt morgentimene til å sette opp hagemøbler, og sola fortsatt var strålende varm, var det absolutt ingenting i veien for at vi kunne spise lunch ute da Ms familie kom på besøk. Kjempegode margaritas, Tacos al Pastor og pasta (samt noen hulevennlige alternativer for meg), for ikke å glemme en liten Orange Cat “Furrito”… Siden det var så varmt, tok vi like godt gjengen med over veien til bondegården for å vise frem de utrolig søte, nyfødte geitekillingene og kalvene. Dessverre så det ut til at alle små hadde tatt ettermiddagslur, så vi fikk pent nøye oss med å kose med sauene og geitene, samt en liten vaskebjørn som hadde gått seg vill!

…
With the garden all set up with furniture and sunshine, and M’s family coming over for lunch, there was nothing stopping us from eating outside. M made yummy margaritas, Tacos al Pastor and pasta (with suitable caveman versions for me), oh, and let’s not forget the little Orange Cat “furrito”… It was the perfect day, so we decided to walk across the street to the farm to show off “our” baby goats and calves. Unfortunately, it seemed all little ones were enjoying their mid-day siesta when we came to call, so instead we walked around, cuddled with the grown up sheep and goats, and got a bonus hello from a tiny raccoon hiding in the periwinkles!

Søndag morgen fikk vi igjen gleden av å overvære den årlige Forsythia Festivalens parade forbi huset vårt, mens vi satt på trappa og spiste frokost (forsythia er den gule blomsten på det første bildet). Glade naboer og barn i gult, samt mye finere vær enn i fjor. Hvert år dumper de også et fjell med kompost nederst i gata, en tradisjon som hagen vår setter svært stor pris på! Noen ganger glemmer jeg ganske enkelt at jeg bor midt i en millionby.

…
Sunday morning, we got to witness the annual Forsythia Festival parade go past our house again, while we were enjoying breakfast on our front porch. Happy neighbours and kids all dressed in yellow, with the weather acting a lot nicer than last year. Every year, they dump a mountain of compost at the bottom of our street, a tradition much appreciated by our garden! Sometimes I forget that I live in the centre of a city with millions of people.

En måned har gått siden vi la om kostholdet, og så langt kan jeg ikke si å ha merket noen virkning. Den eneste nevneverdige forandringen er at kroppen på et vis føles lettere, men i forhold til trøtthet og smerte, er alt ved det samme. Nå skal det sies at èn måned er forholdsvis kort tid, så jeg har ikke tenkt å gi opp helt enda. Den mest overraskende oppdagelsen har nok vært at jeg ikke savner gryn, gluten, sukker eller prossesert mat noe særlig (selv ikke pepsi max!), noe jeg regnet med jeg kom til å gjøre. Nå skal det sies at det hjelper (veldig) å ha en mann i hus som kan lage kjempegod mat til tross for begrensede ingredienser! Dette er nok også grunnen til at jeg har greid å holde meg til reglene, med kun et par avvik. Vi får se hvordan det går i ukene framover. Krysser fingrene for mer energi!

PS. Bildene over er fra en veldig koselig fredagskveld hos B&D, med hulevennlig mat + vin.

…
A month into our change in diet, I have to say I haven’t really felt much of a difference. Except perhaps that my body feels lighter, somehow. In terms of tiredness and pain, I’d say I’m at the same level as before. I realize that one month is not exactly a lot of time in the grand scheme of things, so I am not giving up yet. A bit of a surprising discovery was that I haven’t missed grains, legumes, rice, sugars, processed and glutenous foods all that much (not even my diet pepsi!), and I was so sure I would. It’s obviously helping (a. lot.) to have a man in the house that can cook up delicious meals regardless of limited ingredients! This is probably also the reason I’ve managed to stay on path and not strayed but a couple of times. We’ll see how it goes in the next few weeks. Fingers crossed for more energy!

PS. The pictures above are from a nice Friday night at B&D’s, with caveman friendly food + wine.

Vi har hatt noen travle, men fine dager. Innimellom jobbing og kaffepauser, holder vi helst til i hagen.

…
These are busy, but nice days. In between work and coffee breaks, we prefer hanging out in the garden.

Forrige lørdag var vi invitert i bryllup. Der var det blant (mye) annet en photobooth. Den måtte vi selvsagt innom! PS. Oss i bryllup for ett år siden, lenge før jeg hadde bestemt meg for å la håret vokse ut igjen.

…
Last Saturday, we were at a wedding. Among (many) other things, they had a photo booth, which we obviously had to visit! PS. Us at a wedding a year ago, long before I decided to grow my hair back out.

Etter at den lille tordenbygen ga seg etter middagen, tok vi spadene fatt for å plante de siste sommerløkene, samt noen urter og andre planter som ventet på å få slå rot. Skulle virkelig ønske det var mulig å ta bilde av den overveldende fine lukten av vått sedertre blandet med rosmarin og syrin. Ubeskrivelig.

…
As soon as the thundershowers moved on after dinner, we took to the garden to put down the last of the summer bulbs, and some new herbs and fuchsias that we got yesterday. I really wish I could take a picture of the overwhelming smell of wet cedar mixed with rosemary and lilacs. Indescribable.

Hjertet mitt tar en aldri så liten salto hver gang jeg ser et blomstrende tre, og i disse dager står jeg nok i fare for å få hjerteproblemer, ettersom trærne er i full blomst overalt!

…
My heart skips a beat every time I see a tree in full blossom, and these days I might just be in danger of my heart stopping altogether, with all the blossoms everywhere!

Typisk sett er det sånn at når ett aspekt i hverdagen setter seg i høygir (les: jobb), trenger jeg å balansere det ved å trappe ned i forhold til noe annet (les: alt annet). I det siste har jeg også gått og kjent på følelsen av at alle disse sosiale kanalene på nett som jeg forsøker å holde tritt med, har blitt litt i det meste laget. Det er nok en syklisk greie som vil gå over, men akkurat nå er jeg i den delen av syklusen hvor ting jeg vanligvis koser meg med (instagram, blogger, twitter, facebook, pinterest), føles mer som et ork. I mellomtiden: puste dypt, det er snart helg!

…
Typically, when one aspect of my life cranks it up (read: work), I need to balance it out by turning the volume down on other things (read: everything else). Lately I’ve also been feeling a little overwhelmed by the number of online social outlets I try to keep up with. It’s very cyclical, and right now, I’m in that part of the cycle where everything I usually enjoy (Instagram, blogs, twitter, facebook, pinterest..), just feels like a chore. Deep breaths. It’s almost weekend!

Selv om helgen ikke ble helt som vi hadde tenkt, ble den fin allikevel. Med en perfekt solnedgang som passende avslutning.

…
The weekend didn’t turn out the way we planned, but it was a really nice one nonetheless. With a perfect sunset to close it off.

Siden vi ventet middagsgjester på søndag, og vi allikevel var i Kensington Market, stakk vi innom Sanagan’s, som tilfeldigvis ligger rett over gata fra Thirsty and Miserable. En veldig liten slakter, med veldig godt kjøtt.

…
Since we were expecting dinner guests Sunday night, we decided to stop by Sanagan’s while in Kensington, which happens to be directly across from Thirsty and Miserable. Such a cool little butcher shop, with great tasting meats.